红酒百科

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行家:华佗再世时间:2012年07月09日 红酒葡萄酒拥有古老的历史,也是目前世界上产量最大、普及最广的酒。如何才能正确品饮一杯葡萄酒呢?◎酒杯的选择:杯子的形状会影响品酒时的香气跟气味,一般来说红酒杯口径及杯肚较大,杯口宽而内缩,利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合低温饮用,因此杯身及直径较小,以减缓回温。同时品饮红、白酒,一定要准备两种酒杯,避免干扰风味。◎酒杯的拿法:大多葡萄酒皆需稍微冰镇才能呈现最完美的一面,因此喝葡萄酒时应捏着…[详细]

行家:陆大川时间:2011年05月31日 品酒的五个基本步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。 …[详细]