红酒百科

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行家:綶囶时间:2012年03月30日 葡萄酒原本在多数人心中一直是高高在上的(主要是价格上),但随着市场的发展也走下了神殿,以平价走进了众人的生活,但当中的冰酒却仍旧稳居高位,丝毫肯不妥协;而且和其他依靠品牌历史或者概念包装而走俏的产品相比,冰酒恐怕是市场上最货真价实的’奢侈品’了。冰酒的’奢侈’程度当然不及一只Gucci的包包或者一块Rolex手表,但每瓶至少500+的价格已经足够让我们这些日常饮用者望洋兴叹;正因如此,它’美丽’的…[详细]

行家:綶囶时间:2011年12月17日 黑皮诺黑皮诺在罗马统治时代之前就由高卢人在勃艮第地区种植,后来逐渐又到了阿尔萨斯,德国甚至西班牙和美国俄勒冈州最冷的地方。该品种任性,易受冻,易生病,早熟,就象一个脾气乖戾的天才儿童。然而它成熟早,是北方地区的意外收获,因为夏季结束得早。在勃艮第气候状况理想,黑皮诺在丰富程度,平衡和香味丰满度上成果喜人。而且它是勃艮第唯一的红葡萄品种,表现力有令人吃惊的多样性。法国是世界上最大的黑皮诺生产国,占地…[详细]

行家:綶囶时间:2011年08月23日 法国红酒分为四个级别。从最低级别到最高级别的顺序为:日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。…[详细]

行家:綶囶时间:2011年07月26日 桃红葡萄酒…[详细]

行家:吴俊郡时间:2011年05月31日 已经成为欧洲产酒国家分级制度典范的法国葡萄酒分级,几乎可以当成是一种欧洲葡萄酒分级方式,主要产酒国家的分级大概都脱不了这个方向。这个看来复杂的分级方式,在一理通万里的逻辑下,其实比想象中好用。 …[详细]

行家:吴俊郡时间:2011年05月31日 在众多的红酒中独钟法国红酒原因是:法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。…[详细]

行家:吴俊郡时间:2011年05月31日 当您面对琳琅满目的葡萄酒时,有没有为不知选择哪款葡萄酒而头疼?下面列出四招教你轻松挑选性价比高的法国进口红酒。…[详细]